Per gli inglesi, si sa, il pranzo più importante e ricco del giorno è la colazione. Se anche voi avete voglia di iniziare la giornata con una colazione buonissima che vi dia energia per tutta la giornata, a Londra la scelta è ampissima: per questo, abbiamo selezionato per voi 5 locali tra quelli che servono le migliori colazioni in tutta la capitale.
#1. Balthazar (Central London)
Questa brasserie francese a Covent Garden famosa anche a New York ha il menu perfetto per la colazione qualunque siano i vostri gusti. Qui trovate le uova cucinate in tutti i modi possibili, pancake newyorkesi con banana fresca e sciroppo d’acero, yoghurt greco fatto in casa, waffles alle nocciole con frutti di bosco, panna e sciroppo d’acero, macedonia di frutta fresca, porridge e croissant alla francese. Una colazione Full-English costa £15 così come la sua versione vegetariana. Il piatto speciale è tuttavia il Balthazar Breakfast Salad che contiene quinoa, spinaci, avocado, bacon, pomodori arrostiti e uovo in camicia. Prima di andare via, passate anche dalla boulangerie attigua appartenete sempre al locale. La colazione è servita dalle 7.30 alle 11am. Indirizzo: 4-6 Russell Street, London WC2E 7BN
#2. Plum & Spilt Milk (North London)
Se vi trovate a passare dalla stazione di King’s Cross vi conviene provare questo ristorante al primo piano del Great Norther Hotel. Anche qui troverete la full English breakfast, uova strapazzate servite con salmone o uova al tegamino con bacon grigliato, ma anche un menu “salutare” che include macedonia di frutta fresca, crepe allo yoghurt di cocco, mango e agave, cereali con quinoa e semi di zucca o il morning sundae con muesli, yoghurt con pochi grassi, fragole e frutto della passione. Per chi non sa rinunciare al dolce, ci sono croissant, pain au chocolat, brioche, muffin e barrette ai cereali. La colazione è servita dalle 7 alle 11am (8-11am sabato e domenica). Indirizzo: Great Northern Hotel, Pancras Road, London N1C 4TB
#3. Andina (East London)
Questo bar combina le specialità peruviane con i prodotti britannici ed è famosa per le sue colazioni “salutari”. Nel menù troverete: granola delle Ande con yoghurt greco che include quinoa, semi di zucca, cocco, nocciole, miele, frutta di stagione e cannella; toast con avocado e uova; sandwich con carne di maiale; pancake fatti con patate dolci, miele, crema di cocco e frutta di stagione; uova con purè, spinaci e funghi; sufflè di mais peruviano con bacon affumicato, uova e salsa al coriandolo. La colazione è servita dalle 8 alle 11am, ma nel weekend c’è la possibilità di fare brunch dalle 10am alle 4pm. Indirizzo: 1 Redchurch Street, London E2 7DJ
#4. Brew (South London)
In questo locale potete godere di un’ottima colazione: i pancake sono ricoperti di banane al caramellate, i croissant sono ripieni di gruyere e le uova in camicia sono servite con yoghurt e burro caldo piccante. Il pane da servire con bacon affumicato e fagioli di Boston, pesto e funghi o con marmellata e burro è a lievitazione naturale, mentre la granola di cereali è realizzata da loro. Il porridge è biologico. Indirizzo: 45 Northcote Road London SW11 1NJ. Tuttavia, Brew ha aperto non solo a Wandsworth ma anche a Putney, Clapham, Wimbledon e Chiswick.
#5. Farm Girl (West London)
Questo café a Portobello Road è da provare, soprattutto se siete golosi ma non volete mettere a repentaglio la dieta. Qua potrete assaggiare cereali fatti in casa, frutta di stagione, frutti di bosco biologici provenienti dall’Amazzonia coperti di banana, semi di chia e burro di mandorle, ma anche pancake con impasto di grano misto fatto a mano con frutti di bosco e cocco grattugiato o porridge servito con semi di chia, sale himalayano, uova e omelette. Indirizzo: 59a Portobello Road, London W11 3DB
