In un momento come quello di una pandemia da Coronavirus, durante la quale i cittadini di Londra sono chiamati ancora più del solito a preoccuparsi del prossimo, sembra quasi naturale l’apertura di un ristorante che si rifà alla filosofia vegana, senza per questo rinunciare al gusto.
Rudy’s Vegan Diner, inaugurato il 1 novembre, promette infatti di coniugare ecosostenibilità, diritti animali e sapori inebrianti.
Come ricorderanno i più mondani, Rudy’s non è certo una novità per Londra, dato che il suo diner dedicato al junk food vegano ha spopolato in quel di Camden Town. Quel che è nuovo, però, è che i due proprietari Ruth e Matthew hanno scelto di aprire una vera e propria macelleria vegana.
Una proposta quantomeno singolare, che non a caso prenderà il via proprio durante il World Vegan Day, in occasione del quale verranno distribuiti panini gratis ai primi 200 clienti.
Ma cosa vuol dire esattamente “macelleria vegana”? La risposta è semplice: un’offerta strepitosa di alternative alla carne e ai latticini, a ricalcare il peggio – meglio del junk food americano e britannico cruelty-free: burger, hot-dog, patatine, insalate, nacho e golosità a seguire con salse di tutti i tipi, inclusi milkshake, ovviamente senza latte.
Chi ha fretta può scegliere di comporre il proprio panino a casa con i kit DIY che verranno venduti a partire dall’apertura, mentre chi ama la comodità si può avvalere delle consegne a domicilio. Se siete interessati agli ingredienti usati, riproduzioni perfette di tacchino, salame e pastrami, vi farà piacere sapere che verranno organizzate spedizioni in tutta la Gran Bretagna.
Insomma, un’occasione da non perdere sia per i clienti vegani che per gli onnivori, che troveranno piatti deliziosi e forse, conquistati dai sapori, rivedranno le proprie priorità alimentari.
Rudy’s Vegan Diner: orari e menu
Questi gli orari del Rudy’s Vegan Diner:
- Da lunedì a domenica dalle 12 alle 21
- Per i kit casalinghi: spedizione garantita il venerdì per ordini effettuati entro la mezzanotte di lunedì.
A questo link potete consultare il menu completo del ristorante
