“Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo” recita un famoso proverbio cinese. E chi può mai contraddire questi saggi orientali dotati di occhi a mandorla, soprattutto quando si parla di cibo?
Seppur le loro abitudini alimentari siano ben diverse da quelle della nostra antica tradizione culinaria italiana, c’è da ammettere che, vuoi per il multiculturalismo o semplicemente per il desiderio di stuzzicare il palato con qualche gusto innovativo, a volte si sente proprio l’esigenza di godersi un appetitoso piatto orientale.
E, se come me già solo le parole sashimi, nighiri, e uramaki risvegliano una voglia inspiegabile di prendere un paio di chopstick e correre alla disperata ricerca di un ristorante giapponese, questa miniguida dei migliori 5 ristoranti giapponesi secondo gli utenti TripAdvisor vi potrà essere d’aiuto per capire qual è il posto, nell’immensa capitale inglese, che più si addice a soddisfare il vostro esperto palato in fatto di cucina nipponica.
Unit 5, Merton Abbey Mills, Watermill Way, London SW19 2RD
In tutta la capitale inglese il Rock Star è ritenuto il posto ideale se si sente l’esigenza di gustare un pasto di sushi senza paragoni. Oltre all’elevata qualità dei piatti offerti, quello che rende questo ristorante unico e noto è anche l’incredibile rapporto tra qualità e prezzo. Lo staff è concentrato sul fornire un’esperienza esclusiva di sushi con i più alti livelli di soddisfazione del cliente e nel sito web del posto invitano chiaramente a non esitate nel chiedere di parlare con lo Chef per adattare il menu al vostro gusto personale.
E cosa aggiungere d’altro se non che il Sushi Chef ha 18 anni di esperienza nell’arte del sushi ed è stato certificato da All Japan Association come Maestro sushi per competenza e abilità. Posto decisamente di cui prendere nota.
Kingly Street, First Floor of Kingly Court, London W1B 5PW
Oka è un accogliente ristorante che offre piatti di sushi fatti a mano e piatti caldi. Lo staff di questo ristorante si ritiene orgoglioso di servire una versione moderna dei tradizionali della cucina pan- asiatica e sushi, utilizzando solo i migliori ingredienti grazie alle consegne giornaliere di cibi freschi, sani e gustosi. Tutti i piatti sono realizzati su ordinazione, e se volete è disponibile anche per take-away. Il menù è piccolo e stagionale ed è creato dagli esperti chef che ogni giorno estendono i limiti della creatività nella realizzazione di nuovi piatti, ma sempre utilizzando metodi di preparazione tradizionali.
5 Raphael Street, Knightsbridge, London SW7 1DL
Zuma, situato nel cuore della celeberrima Knightsbridge, offre qualcosa di completamente nuovo nel contesto della cucina nipponica: è una sofisticata torsione sul tradizionale stile izakaya giapponese, e si pone come obiettivo quello di nutrire i propri clienti in modo eccellente, informandoli di quello che si preparano a gustare. L’ethos dietro Zuma è quello di offrire un autentico sapore d’oriente, ma sempre nel rispetto delle tradizioni del passato. E perché no, se siete in vena di festa o volete godervi appieno l’esperienza Zuma, dovete assolutamente gustare uno dei tanti e deliziosi cocktail.
Sticks’N’Sushi – Covent Garden
11 Henrietta St, Covent Garden, London WC2E 8PY
Stick’N’Sushi, situato nella posh Covent Garden è senz’altro riconosciuto come uno dei ristoranti giapponesi che vale la pena visitare, soprattutto se il vostro motto è “anche l’occhio vuole la sua parte”. Oltre ad offrire ottimi piatti di sushi, Stick’N’Sushi è anche noto per offrire alternative vegetariane o piatti per i non amanti del pesce. Cosa aggiungere d’altro se non che il personale è molto professionale e cordiale e l’ambiente è molto raffinato e ideale anche se state progettando una cena romantica? E dato che la compagnia ha anche 11 ristoranti della stessa catena in Copenaghen, non è raro che il vostro cameriere vi insegni qualche parola in Danese.
37 Charlotte Street, London W1T 1RR
Aperto nel 2004, ROKA Charlotte Street è considerato il fiore all’occhiello del gruppo ROKA. Godendo di una posizione centralissima, la cucina di Roka è famosa per i suoi piatti grigliati di pesce, pollame, carne e verdure, preparati in piena vista dei commensali al bancone circostante. Nella stagione calda le pareti di vetro a tasselli si aprono sulla strada, contribuendo alla creazione di un ambiente semi-all’aperto. L’interno di ROKA, rustico ma contemporaneo, completato da legni esotici e formato da finestre dal pavimento al soffitto, è stato creato da Muramatsu Noriyoshi, in linea con l’architettura e il design di questo super-stimato architetto di Tokyo. E il cibo? Gustosissimo e perfettamente presentato: il tutto contribuisce a fornire un’esperienza da ricordare.
Quindi, se avete già scelto il ristorante che più fa per voi, l’unica cosa che vi resta da fare è correre a riallenarvi con le bacchette per evitare inconvenienti. A rendere il vostro pasto memorabile ci penseranno loro.
