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TEMPO-LIBERO/RISTORANTI

L’unico ristorante di Londra che serve solo Crisps And Dip, patatine e salse buonissime!

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Le patatine piacciono a tutti. Le adoriamo fin da bambini, quando spesso rappresentano il cibo proibito, quello consentito solo in rare occasioni come feste di compleanno o pomeriggi trascorsi al cinema. Un piacere che non perdiamo nemmeno da grandi, quando magari le accompagniamo a deliziose salsine per delle serate di maratone televisive con gli amici. Ebbene, esiste un locale a Londra che le celebra finalmente a dovere: si chiama HipChips e ha fatto dello snack più amato del mondo una vera e propria forma di arte.

Situato nel quartiere di Soho, a Londra, HipChips è un vero e proprio il ristorante specializzato in crisps and dip, patatine e salse. La varietà di ricette e tipologie contenute nel suo menu è talmente ampia che difficilmente vi stancherà.

Ci sono patatine croccanti, gustose e addirittura colorate. Sì perché da HipChips non si servono semplicemente delle patatine, ma dei veri e propri capolavori culinari, che magari sfruttano la patata viola o mixano ingredienti per rendere questo snack un arcobaleno di sapori e di colori. Il tutto, ovviamente, accompagnato con salse da leccarsi i baffi. Sarete voi a scegliere quante e quali abbinare, con opzioni che, neanche a dirlo, spaziano oltre i classici del genere come maionese e ketchup. Che ne dite, ad esempio, di una fonduta di formaggio affumicato? O di una salsa a base di curry?

Per non parlare della sezione dei dolci, anch’essa formata da patatine. Magari condite con zucchero alla cannella o immerse in pentole di dolce e avvolgente cioccolato al caramello salato.

E per mandar giù il tutto, avrete solo l’imbarazzo della scelta tra birre, vini, bevande analcoliche biologiche. A ognuno il suo!

HipChips lo trovate a questo indirizzo: 49 Old Compton St, Soho, London W1D 6HL, Regno Unito. Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato dalle 11 alle 21, la domenica dalle 11 alle 18.

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