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Tagliatelle giapponesi a Soho: Bone Daddies vi aspetta!

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Preparatevi ad aspettare per il vostro tavolo, perché non è possibile prenotare da Bone Daddies, il ramen bar di Soho che vi accoglie con foto della scena rockabilly giapponese alle pareti e in bagno, lunghe tavolate, alti sgabelli, una coda di persone in attesa che continua in strada e un’immensa selezione di sake.

Il menù, la colonna sonora rock&roll e la gentilezza dello staff valgono in ogni caso l’attesa a pranzo o a cena nel locale di Peter Street, che ha diverse “succursali” in tutta Londra

Potete del resto sfruttare l’attesa proprio per studiare il menu che prevede una vasta scelta di sake e cocktail per accompagnare il vostro pranzo o la cena a base di ramen, piatto forte e indiscusso del locale.

Il ramen, tradizionale zuppa giapponese a base di noodle in brodo accompagnati dai condimenti più disparati, è ottimo, le porzioni generose e la scelta difficile fra le varie alternative proposte. Sicuramente da provare il Kimchee Ramen, con gamberoni e cozze e il Tonkotsu Ramen, a base di brodo di maiale cotto a fuoco lento per 20 ore, stando a quanto garantisce il menu.

Proprio per evitare di rovinare irreparabilmente i vostri vestiti con il gustoso brodo avrete a disposizione gli immensi bavaglioli in plastica con il logo del locale che, anche a costo di sentirvi ridicoli, fareste bene ad utilizzare… Chi ha chiome fluenti apprezzerà inoltre gli elastici messi a disposizione per evitare che i vostri capelli finiscano ad arricchire la zuppa!

Il menù propone naturalmente anche alternative (sashimi, fried chicken e insalate) per chi proprio non volesse provare il piatto forte del locale, ma, fidatevi, sarebbe un vero peccato!

Onesti i prezzi, con i main courses che si attestano intorno ai 10/12 pounds; leggermente cari i cocktails che propongono però abbinamenti originali a base, ad esempio, di Yuzu, agrume di origine asiatica.

Comodamente raggiungibile a piedi dalla stazione della tube di Leicester Square, è il locale ideale per uno spuntino pre o post teatro e se siete davvero in ritardo per la cena è disponibile anche un late night menu dalle 23 a mezzanotte: Curry Ramen, Spicy Pork Bun & Whisky Carrot Cocktail a £15.

www.bonedaddies.com

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