Lo chef Giorgio Locatelli, giudice della nuova edizione di Masterchef, ha istaurato un rapporto decennale con Londra. Nel 1986 si trasferì per la prima volta nella capitale inglese per lavorare al Savoy Hotel. Successivamente tornò in città per ricoprire il ruolo di capo chef all’Olivo, lussuoso ristorante di ispirazione sarda.
Da quel momento Locatelli non ha lasciato più Londra e nel 2002 ha voluto aprire un locale tutto suo insieme alla compagna Plaxy. Il ristorante prende il nome di Locanda Locatelli e si trova a a Marylebone, una delle zone più lussuose della città. Grazie ad un menù di altissima qualità, nel giro di un solo anno il locale è stato insignito della Stella Michelin diventando una delle mete più ambite nella capitale.
Lo chef propone tutti piatti della tradizione italiana, rivisitandoli in una chiave originale che però non compromette i sapori autentici del Belpaese. In media i prezzi si aggirano intorno ai 30 euro al piatto, anche se il menù spesso è soggetto a moltissime variazioni. Per farvi un’idea, ecco i piatti proposti da Locatelli nel menù del 2021:
Antipasti
Insalata Autunnale – 15,50 sterline (18,17 euro)
Insalata di spinaci, ricotta affumicata, noci, cipolle rosse – 19,50 sterline (22,86 euro)
Tartare di manzo, sedano, maionese di peperoni – 21, 50 sterline (25,20 euro)
Capesante all’aspretto di zafferano – 21,50 sterline ( 25,20 euro)
Insalata di carciofi, scalogno, Parmigiano Reggiano – 18,50 sterline (21,69 euro)
Baccalá mantecato, fagioli, pancetta e purea di cicerchia – 18,50 sterline (21,69 euro)
Culatello di Zibello e gnocco fritto – 27,50 sterline (32,24 euro)
Lingua di piedino, nervetti di vitello, giardiniera, salsa verde – 14,50 sterline ( 17,00 euro)
Insalata di puntarelle, acciughe, capperi e pomodoro – 17,50 sterline (20,51 euro)
Primi piatti
Tortelli di zucca e amaretti al burro e salvia – 17,50 sterline (20,51 euro)
Linguine all’astice – 27,50 sterline (32,24 euro)
Calamarata in guazzetto di gallinella di mare, peperoncino e mandorle – 21,50 sterline (25,20 euro)
Gnocchi di patate, ragu’ di cervo e “Sola” – 23.50 sterline (27.55 euro)
Tagliatelle di castagne ai funghi selvatici – 23.50 sterline (27.55 euro)
Risotto al ragu di lepre e liquirizia – 23.50 sterline (27.55 euro)
Minestrone di verdure – 15.50 sterline (18.17 euro)
Tortellini in brodo – 17.50 sterline (20.51 euro)
Ravioli di fagiano al rosmarino – 19.50 sterline (22.86 euro)
Secondi a base di pesce
Orata al forno, catalogna all’aglio e peperoncino, bagna cauda – 30.54 sterline (40,45 euro)
Sgombro alla griglia, cipolla e insalata – 28,50 sterline (33,41 euro)
Passera in crosta di basilico, patate, olive nere e salsa di pomodoro – 29.50 sterline (34.59 euro)
Nasello salsito – 28.50 sterline (33,41 euro)
Secondi a base di carne
Tagliata di manzo, cavolo nero, pancetta, pastinaca – 38.50 sterline (45,13 euro)
Pernice arrosto, cavolo riccio, castagne e uva – 32.50 sterline (38.10 euro)
Agnello in umido, salsa al Chianti, polenta e peperoni – 32.50 sterline (38.10 euro)
Rognone di vitello, lenticchie e pure’ di patate – 27.50 sterline (32,24 euro)
